La collection pratique · Guide n°9
Chiffrer votre projet, sans faux espoirs
Structure d’un business plan, plan de financement, compte de résultat prévisionnel, seuil de rentabilité, capacité d’autofinancement, bilan et trésorerie : les outils pour savoir si le projet tient financièrement.
PDF gratuit · 25 pages · Envoyé par e-mail
01
Structurer
Ce qu’un business plan doit contenir, et dans quel ordre.
02
Chiffrer
Chiffre d’affaires, charges, amortissements, impôts et taxes.
03
Vérifier la solidité
Seuil de rentabilité, capacité d’autofinancement, trésorerie.
Les chiffres, sans approximation
Un projet d’accueil se juge sur des chiffres, pas sur une intuition. Ce guide déroule la construction d’un business plan étape par étape, avec un exemple fil rouge, le Moulin de Josiane, et une checklist finale. Il montre comment estimer un chiffre d’affaires réaliste et comment vérifier que l’exploitation peut tenir.
Au fil des pages
01 · Structure et exemple
La structure d’un business plan, puis un exemple complet pour voir à quoi ressemble un dossier abouti.
02 · Le compte de résultat prévisionnel
Estimer son chiffre d’affaires, les charges de personnel, les autres achats et charges externes, les impôts et taxes, les amortissements et les frais financiers, avec un exemple chiffré.
03 · Seuil de rentabilité et capacité d’autofinancement
Calculer le point mort de l’activité, puis la capacité d’autofinancement et savoir l’interpréter.
04 · Bilan, trésorerie et budget
Le bilan prévisionnel, le plan de trésorerie mois par mois, la mise en place d’un budget et la checklist de vérification.
Ce que ce guide ne fait pas
Il ne traite ni les formes de financement et les aides (guide n°10), ni le statut juridique (guide n°5), ni les obligations fiscales et sociales (guide n°4). Un business plan reste une projection : faites-le relire par votre expert-comptable avant de le présenter à un banquier.
Ce que contient le guide
Le guide donne d’abord la structure attendue d’un business plan : ce qu’un banquier cherche dans les premières pages, dans quel ordre présenter le projet, et comment articuler prévisionnel d’activité et besoins de financement. Un exemple fil rouge accompagne la démonstration de bout en bout.
Il construit ensuite le compte de résultat prévisionnel : recettes par saison et par type de chambre, charges fixes et variables, amortissements, rémunération de l’exploitant. Le guide montre comment éviter les deux erreurs classiques, un taux d’occupation irréaliste et des charges sous-estimées.
Le troisième volet porte sur le seuil de rentabilité et la capacité d’autofinancement : combien de nuitées faut-il vendre pour couvrir les charges, et à partir de quand le projet peut-il rembourser son emprunt.
Le dernier volet traite du bilan, de la trésorerie et du budget de lancement, avec les postes oubliés du premier exercice (stock de linge, dépôt de garantie, frais d’ouverture).
Un prévisionnel n’a pas pour but de prédire l’avenir, mais de rendre les hypothèses visibles. Le guide insiste sur ce point : ce sont les trois ou quatre hypothèses structurantes (remplissage, prix moyen, saisonnalité, masse salariale) qui font basculer le résultat, et non les lignes de détail. Savoir lesquelles tester en premier permet de répondre en dix minutes à une question de banquier, et de repérer avant de s’engager qu’un projet ne tient qu’à condition d’atteindre un remplissage que la concurrence locale n’atteint pas.
À qui il s’adresse : à ceux qui présentent un dossier à une banque, et à ceux qui veulent savoir si le projet tient économiquement avant de signer un compromis.
Un dossier qui inspire confiance
Le guide n°9 fournit la méthode et les outils du chiffrage prévisionnel.
- Compte de résultat prévisionnel
- Seuil de rentabilité
- Bilan et trésorerie
Recevez gratuitement le guide pratique
À lire ensuite
- Business plan : déterminer son chiffre d’affaires
- Les 3 indicateurs de performance d’une maison d’hôtes
- Imposition fiscale des chambres d’hôtes et des gîtes
- Imposition et cotisations : les seuils à connaître
- Toute la collection des guides pratiques
Un guide d’Adeline Desthuilliers et Maud Guettier
