Comment définir le concept de votre chambre d’hôtes grâce à l’étude de votre territoire ?

Un bon accueil, le calme, le confort, la propreté et un bon petit déjeuner : ces fondamentaux sont attendus par tous les hôtes, quel que soit l’établissement. Ils ne suffisent cependant pas à construire un concept. Ce qui distinguera votre chambre d’hôtes ou votre gîte d’un autre, c’est la manière dont vous les incarnez, et surtout la façon dont vous vous inscrivez dans votre territoire.

Le concept, c’est avant tout une histoire à raconter

Une chambre d’hôtes ne se résume pas à une chambre à louer : elle raconte une histoire, celle du lieu, de ses propriétaires, de la région. Ce positionnement peut s’appuyer sur un thème (nature, œnologie, bien-être, patrimoine), sur un savoir-faire particulier (cuisine, artisanat), ou simplement sur la qualité et la cohérence de votre accueil. Encore faut-il que ce concept réponde à une attente réelle, et non uniquement à une idée séduisante sur le papier : c’est là qu’intervient l’étude de marché, et en particulier l’étude des opportunités de votre territoire.

Recenser méthodiquement les atouts de votre territoire

Pour vous positionner, il est nécessaire de connaître les centres d’intérêt de votre région, aussi bien ceux que vous connaissez déjà que ceux que vos futurs hôtes découvriront en cherchant une destination. Nous vous conseillons d’organiser cette recherche par catégories, afin de les inventorier méthodiquement : sites et monuments, activités de plein air, excursions, shopping, circuits de randonnée, spectacles et concerts.

Pour chaque catégorie, recensez les coordonnées, les horaires d’ouverture, les tarifs et vos propres recommandations. Ce travail vous permettra de constituer un véritable catalogue à proposer à vos hôtes dès leur arrivée, qui deviendra aussi un argument de différenciation le jour où vous chercherez à convaincre un client hésitant entre plusieurs adresses.

En vous rapprochant directement des commerçants et prestataires locaux, vous pourrez également créer du lien, obtenir éventuellement des tarifs préférentiels pour vos hôtes, et vous faire connaître en retour auprès d’eux : cette réciprocité est souvent la meilleure des recommandations locales.

Où trouver ces informations ?

Votre office de tourisme, ainsi que le comité départemental ou régional du tourisme de votre secteur, rattachés au réseau national ADN Tourisme, restent vos interlocuteurs de référence pour connaître l’offre touristique de votre territoire.

Les avis et fiches d’établissements disponibles sur Tripadvisor sont également utiles, mais gardez à l’esprit que les avis publiés sur les fiches Google Maps (Google Business Profile) sont aujourd’hui au moins aussi consultés : mieux vaut consulter les deux plutôt qu’une seule de ces plateformes. Les sites internet de vos futurs concurrents vous donneront enfin de précieuses indications sur les attentes déjà identifiées localement, à travers les activités qu’ils recommandent eux-mêmes à leurs hôtes.

Pour vous faire gagner du temps, le site creerdeschambresdhotes.fr propose des guides dédiés par département, qui recensent à la fois les activités touristiques locales et les opportunités de territoire à valoriser auprès de vos hôtes. Consultez la rubrique du blog pour vérifier si votre département y figure déjà : ce travail de recensement, déjà réalisé pour de nombreux départements, pourra constituer une première base à compléter et à personnaliser selon votre propre concept.

Un travail à entretenir dans la durée

Ne considérez pas cet inventaire comme un travail figé, à réaliser une fois pour toutes avant l’ouverture. Les horaires, les tarifs et même l’existence de certains établissements évoluent d’une saison à l’autre : prévoyez un temps de mise à jour régulier, par exemple avant chaque saison touristique. Beaucoup d’exploitants choisissent aujourd’hui de doubler leur catalogue papier d’une version numérique (livret d’accueil dématérialisé, page dédiée sur leur site, ou simple document accessible par QR code), plus facile à tenir à jour et à consulter pour des hôtes qui recherchent l’information depuis leur téléphone.

Pour aller plus loin dans la préparation de votre projet, consultez également nos articles sur nos conseils avant de vous lancer, sur les formations pour ouvrir une chambre d’hôtes, et sur les définitions de la chambre d’hôtes, du gîte et de la table d’hôtes.